Menyer
Välkommen till vår restaurang i Orangeriet där vårt duktiga team lagar god och vällagad mat ifrån grunden.
Vi har öppet de flesta dagar, kika in på något att äta eller bara ta en drink i baren!
Dagens Lunch
Lunch 7 oktober – 11 oktober
Lunch 195 kr /person inkl. vatten/kaffe/bröd
Serveras mellan kl 11.30 – 13.00
Dagens lunch inkluderar salladsbuffé, tillbehör, bröd samt kaffe & kaka
V.41
måndag
Köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
Vegetariska köttbullar, tomat- och paprikasås, basilika och örtris
tisdag
Rostad kyckling, rostad broccoli, parmesan, mandel, citronette, dragonsky samt couscous
Halloumi- och broccoligratäng, gröna ärtor, grädde och rökt creme fraiche
onsdag
Örtbakad sej, picklad grön chili, sotad silverlök, krämigt ris, friterad lök och parmesan
Marockansk kikärtsgryta, saffransris, raita
torsdag
Kalv i dillsås, smörkokta morötter och kokt potatis
Ribolita, paprika, aubergine, zucchini, svartkål och oregano
fredag
Wallenbergare, brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor och potatispuré
Pumpagnocchi, kalamataoliver, grönkål, vitlök, chili och citron samt brynt smör
Veckans soppa
Tomatsoppa
Krutonger, örter och olivolja
Kvällens menyer
Restaurangen är öppen måndag – lördag
15.00-21.00
Baren är öppen:
Mån-tor: 15.00 – 23.30
Fre-lörd: 15.00 – 00.30
BISTROMENY SERVERAS
Måndag-lördag
Toast Skagen
Räkor, dill, majonnäs och citron med sikrom på smörstekt levain
1/2 135:- 1/1 255:-
Havskräftsoppa
Med friterad surdeg, sotad havskräfta, ärtor, rostad kavring samt krondillsgelé
195:-
Carpaccio
Tunt skivat nötkött med basilikamajonnäs,
mango och friterad lök
Hel serveras med pommes frites
1/2 165:- 1/1 295:-
Ost & Chark
Kökets val av kallskuret och ostar, serveras med bröd, marmelad och oliver
235:-
Bookmaker Toast
Ryggbiff på grillad levain med dragonmajonnäs, pepparrot, sallad, tomat, friterad lök samt pommes frites
Veg: Finns även med Halloumi
275:-
KVÄLLENS TIPS
serveras från 17,00
Kvällens varmrätt
345:-
Kvällens 3-rätters
595:-
TILL BARNEN
Rostad kyckling med pommes frites och BBQ-sås
115:-
Pannkakor med vispad grädde och jordgubbssylt
95:-
Upp till 12 år
GRUPPMENYER
Måndag, onsdag & fredag
Kräftsoppa
Krondillsgelé, friterat surdegsbröd, rostad kavring, sikrom och gröna ärtor
Sotad biff
Kantarell, morotskräm, röd steklök, brysselkål, enbärsky
Chokladfondant
Vaniljinkokta körsbär, brynt smör, lönnsirap, vaniljglass
Tisdag, torsdag & lördag
Carpaccio på oxe
Basilikamajonnäs, mangopicklad lök, friterad potatis, och tomatconfit
Torskrygg
Blomkål, blåmussla, sjökorall, romsås, och frissésallad
Blåbär
Blåbärssorbet, vit choklad, kaksmulor och blåbärskompott
För frågor eller bordsbokning maila till eat@hesselbyslott.se eller ring 08-445 51 40
Med reservation för ändringar
