Välkommen in på lunch
Varje vardag serverar vi vår härliga lunchbuffé!
Välkommen till vår restaurang i Orangeriet där vårt duktiga team varje dag dukar fram en buffé av sallader, soppa, nybakat bröd från vårt bageri och varmrätt – allt tillagat av säsongens fina råvaror. Vi hälsar såväl konferensgäster som externa besökare välkomna att slå sig ner i restaurangen och njuta av en välfylld buffé.
I lunchbuffén ingår alltid
Flera härliga sallader
Dagens soppa (vegetarisk)
Varmrätt
Omelett eller paj
Ost och hembakt bröd
Bordsvatten och kaffe eller te
Pris 195 kr per/person
Serveras mellan kl 11:30-13:00.
Boka bord på telefon 08-445 51 40 eller mail: welcome@hesselbyslott.se.
Med reservation för ändringar.
Lunchmeny – Vecka 5
Måndag
Kycklinglårfile med rosmarin, matvete, broccoli samt rödlök
Tisdag
Köttfärslimpa lingon, saltgurka, brunsås samt rostad potatis
Onsdag
Fiskgryta med fänkål, tomat, ailoi samt kokt potatis
Torsdag
Nattbakad fläskkarré med äpple, ingefära samt ris
Fredag
Nötstek med svartvinbärsgelé, morötter, gräddsås samt rostad potatis
Kvällsmeny
Köket är öppet 18-21 för bordsbokning maila till welcome@hesselbyslott.se eller ring 08-445 51 40
Med reservation för ändringar om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
Måndag
Förrätt
Kallrökt regnbåge med rättika, äpple, kim chee, gurka, daikonkrasse samt friterat rispapper
Varmrätt
Kalv med bakad palsternacka, persilja, steklök samt friterad purjolök
Efterrätt
Grönt äpple med sockerkaka samt vaniljpannacotta
Tisdag
Förrätt
Saltbakad rotselleri med enoki, ostronskivling, tryffel samt örtsallad
Varmrätt
Bakad torsk med vitvinssås, dillolja, tapioka, ångad grönkål, bakad potatis, bovete, ostron
Efterrätt
Gräddglass med lingon samt kola
Onsdag
Förrätt
Kallrökt regnbåge med rättika, äpple, kim chee, gurka, daikonkrasse samt friterat rispapper
Varmrätt
Kalv med bakad palsternacka, persilja, steklök samt friterad purjolök
Efterrätt
Grönt äpple med sockerkaka samt vaniljpannacotta
Torsdag
Förrätt
Saltbakad rotselleri med enoki, ostronskivling, tryffel samt örtsallad
Varmrätt
Bakad torsk med vitvinssås, dillolja, tapioka, ångad grönkål, bakad potatis, bovete, ostron.
Efterrätt
Gräddglass med lingon samt kola
Fredag
AW-meny
Lördag
Stängt
Söndag
Stängt
Alltid på kvällsmenyn
För dig som inte vill ha 3 rätters menyn finns självklart andra alternativ.
Nedan kan du läsa mer om vad vi erbjuder utöver denna.
Pytt Bellman – slottets nationalrätt 165
Gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg
Kvällens soppa 155
Serveras med hembakt bröd och tillbehör
Räksallad 165
Serveras med hembakt bröd
Kvällens smörgås 85
Kvällens Varmrätt 295
