Veckans Meny

Hela veckans mat för våra konferensgäster

Lunch Meny

Serveras mellan 11:30-13:00

Ring 08-445 51 40 för att boka bord

Med reservation för ändringar, om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

VECKA 20

Måndag

Vitvinsbräserad kycklinglårfilé, broccoli, blomkål,

ostronskivling, libbsticksveloute

White wine braised chicken, broccoli, cauliflower , oyster mushrooms, lovage veloute

 

Tisdag

Bakad kummel, fetaost, oliver, zucchini, picklad lök, ruccola

Baked hake, feta cheese, olives, zucchini, pickled onions, arugula

 

Onsdag

Majskycklingbröst, ratatouille, tomat, krämig polenta, vattenkrasse

Corn chicken breast, Ratatouille, tomato, creamy polenta, watercress

 

Torsdag

Biff á la Lindström, mejramsbakad morot, ratte potatis, kaprismajonnäs

Beef paties à la Lindström, marjoram baked carrot, Ratte potatoes, capers mayonnaise

 

Fredag

Torsk, kokos och rödcurrysås, blomkål, sparrisbroccoli, sojabönor, kryddris

Cod, coconut and red curry sauce, cauliflower, asparagus broccoli, soybeans, spice rice

Avsluta er konferens

med en Smakupplevelse 

Kvällsmeny

Köket är öppet 18-21 för bordsbokning maila till welcome@hesselbyslott.se eller ring  08-445 51 40

Med reservation för ändringar om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.

VECKA 20

Måndag

 

Grillmiddag

BBQ dinner

Tisdag

Grillmiddag

BBQ dinner

Onsdag

Grillmiddag

BBQ dinner

 Torsdag

Grillmiddag

BBQ dinner

Fredag

Förrätt

Varmrätt

Dessert