Välkommen in på lunch
Varje vardag serverar vi vår härliga lunchbuffé!
Välkommen till vår restaurang i Orangeriet där vårt duktiga team varje dag dukar fram en buffé av sallader, soppa, nybakat bröd från vårt bageri och varmrätt – allt tillagat av säsongens fina råvaror. Vi hälsar såväl konferensgäster som externa besökare välkomna att slå sig ner i restaurangen och njuta av en välfylld buffé.
I lunchbuffén ingår alltid
Flera härliga sallader
Dagens soppa (vegetarisk)
Varmrätt
Omelett eller paj
Ost och hembakt bröd
Bordsvatten och kaffe eller te
Pris 195 kr per/person
Serveras mellan kl 11:30-13:00.
Boka bord på telefon 08-445 51 40 eller mail: welcome@hesselbyslott.se.
Med reservation för ändringar.
Lunchmeny – Vecka 34
Måndag
Stängt
Tisdag
Bakad sej med brynt sojasmör, citronstekt grönkål och kokt potatis
Onsdag
Svensk gårdskyckling med dragonvelouté och rostade rotfrukter
Torsdag
Svensk fläskkarré med tomatsås samt rostad potatis med parmesan och gräddfil
Fredag
Biff a la Lindström med persiljesmör, rödvinssky och rostad potatis
Kvällsmeny
Köket är öppet 18-21 för bordsbokning maila till welcome@hesselbyslott.se eller ring 08-445 51 40
Med reservation för ändringar om exempelvis råvarorna inte håller god kvalité.
Måndag
Stängt
Tisdag
Förrätt
Smörstekta kantareller med timjanskum och sotade lök
Varmrätt
Oxkind med rotsellerikräm, bakade rotselleri, torkad persilja samt rödvinssky
Dessert
Morotskaka med färskostglass samt syltade morötter
Onsdag
Förrätt
Gravad hjort med jordärtskocka och lingon
Varmrätt
Smörstekt röding med kräftsås, krondillsrimmad gurka samt smörkokt potatis
Dessert
Kardemummamunk med inkokta äpplen, äppelsorbet samt vaniljkräm
Torsdag
Förrätt
Smörstekta kantareller med timjanskum och sotade lök
Varmrätt
Oxkind med rotsellerikräm, bakade rotselleri, torkad persilja samt rödvinssky
Dessert
Morotskaka med färskostglass samt syltade morötter
Fredag
Stängt
Alltid på kvällsmenyn
Pytt Bellman – slottets nationalrätt
Gräddstuvad pyttipanna med rå äggula
165 kr
Kvällens smörgås
Kvällens soppa
